dhokla instant breakfast recipes in hindi ,
दोस्तों आज हम बेहद कम समय में तुरंत तैयार होने वाली हेल्थी रेसिपी ढोकला बनाना सीखेंगे , जो बनाने में बहुत
आसान है , और खाने में बेहद स्वादिष्ट है , और हाज़मा की दृष्टि से भी हल्का है , तो आइये दोस्तों आज सीखते हैं
ढोकला बनाना , ढोकला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री निम्न प्रकार है जिसे आप चाहें तो नोट कर लें ।
ढोकला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री ,
१०० ग्राम बेसन, आधा छोटा छोटा चम्मच ईनो , एक छोटा चम्मच तेल , नमक स्वादानुसार ,
ढोकला बनाने की विधि ,
१०० ग्राम बेसन, आधा छोटा छोटा चम्मच ईनो , एक छोटा चम्मच तेल , नमक स्वादानुसार , सर्वप्रथम मिश्रण का
पानी के साथ गधा घोल बना लो , और इसे अच्छे से मिला लो , अब कुकर में जाली रख कर आधा गिलास पानी डालें
अब इसके बाद कुकर के डिब्बे में मिश्रण के घोल को डाल कर कुकर में रखें और कुकर का ढक्कन बंद कर दें और कुकर
की सीटी को अलग निकाल कर रख दें अब गैस चालू कर के इसे लगभग १० मिनिट तक पकने दे , अब गैस बंद कर दें ,
इसके बाद इसे अलग रख दें ।
ढोकला का पानी तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री ,
एक छोटा चम्मच मीठा तेल , आधा छोटा चम्मच राई , जीरा आधा छोटा चम्मच , एक बारीक कटी हरी मिर्च , आठ से
१० पत्ता कड़ी पत्ती , और एक नीम्बू , एक छोटा चम्मच शक्कर , आधा छोटा चम्मच नमक ,
ढोकला का पानी तैयार करने की विधी ,
अब एक डोंगा में एक छोटा चम्मच मीठा तेल डाले, और गैस को मध्यम आंच पर पकाये , अब इसमें राई जीरा कटी हरी
मिर्च कड़ी पत्ता डालें , जब ये हल्का गोल्डन ब्राउन हो जाए तब इसमें एक ग्लास पानी डाल दें , इसके बाद एक छोटा
चम्मच शक्कर और आधा छोटा चम्मच नमक डाल दें अब इसे 5 मिनिट तक पकने दें , इसके बाद गैस बंद कर दो और
इसमें नीम्बू का रास डाल दो , इसके बाद ढोकले को कुकर के डिब्बे से निकाल कर एक अलग बर्तन में रख लो और इसे
अपनी पसंद के अनुसार बर्फी की तरह टुकड़ों में काट लो , और इसे कटे हुए ढोकले को एक प्लेट में निकाल लो और
इसके ऊपर ढोकले का पानी डाल दे, और टोमेटो सॉस के साथ खाएं ।
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